عنوان کتاب:
جدول کالـری مواد غذايـی
نقش تغـذيه در کنترل فشارخون بالا، کلستـرول، تری گليسيريد و ...
دستورات غذايي برای بيماران قلبی
بخشی از کتاب:
کالری چيست؟
کالری در علم پزشکی يک واحد چاق زايی است و هر 7700 واحد از آن اگر بيش از نياز دريافت شود می تواند يک کيلو چربی در بدن بسازد.
ما شش گروه غذايی اصلی داريم:
1. هر 100 گرم کربوهيدرات دارای 400 کالری
2. هر 100 گرم پروتئين دارای 400 کالری
3. هر 100 گرم چربی دارای 900 کالری
4. هر 100 گرم ويتامين دارای صفر کالری
5. هر 100 گرم املاح دارای صفر کالری
6. هر 100 گرم آب دارای صفر کالری
بنابراين، يک گرم پروتئين مساوی است با 4 کالری، يک گرم کربوهيدرات مساوی است با 4 کالری، يک گرم چربی با 9 کالری، ويتامين، املاح معدنی و آب نيز بدون کالری هستند.
تهیه کتاب:
برای تهیه کتاب با ما تماس بگیرید.
